GRUPO CAPSTONE
CCU
Escuela de Ingeniería UCN Coquimbo
Segundo Semestre 2025
Embedded Files
Implementación de SIMUCD (Simulación del Centro de Distribución) como gemelo digital para la simulación operativa y apoyo a la toma de decisiones en el Centro de Distribución Coquimbo de CCU
Compañía de Cervecerías Unidas (CCU)
Creando Experiencias para Compartir
Con más de 170 años de historia, CCU se ha consolidado como una de las principales compañías de bebestibles en Sudamérica, operando en Chile, Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia y Colombia. Sus productos incluyen más de 130 marcas, entre ellas Cristal, Escudo, Heineken, Pepsi y Watt's. La compañía trabaja activamente en sostenibilidad, impulsando la economía circular y la reducción de su huella de carbono, mientras gestiona 26 centros de distribución que aseguran una logística eficiente para llevar sus productos a cada rincón del país.
Desarrollo de proyecto acotado en la empresa
Se asignan grupos multidisciplinarios
Dedicación exclusiva al proyecto
Comunicación permanente entre tutores
Comunicación tutores UCN y la coordinación del Capstone
Calendario independiente a las actividades docentes y académicas
Innovación Digital en Logística CCU
Resumen de Prensa
Estudiantes de Ingeniería Civil Industrial y Tecnologías de la Información de la UCN desarrollaron SIMUCD, un gemelo digital para el Centro de Distribución de CCU en Coquimbo. El sistema, implementado con Python (SimPy) y React, permite simular escenarios operativos considerando demanda variable y diferentes recursos. La solución abordó la ausencia de herramientas predictivas, transformando la toma de decisiones de reactiva a preventiva mediante simulaciones Monte Carlo que generan escenarios pesimista, realista y optimista, sentando bases para la transformación digital del CD
De la Teoría a la Acción
Resumen Capstone
a. PROBLEMÁTICA:
El CD Coquimbo carecía de un sistema para proyectar y analizar escenarios operativos, generando toma de decisiones reactiva basada únicamente en conocimiento experto.
b. OBJETIVOS:
Desarrollar un gemelo digital del CD Coquimbo que permita simular el uso de recursos bajo distintos escenarios de demanda.
Mapear procesos operativos (turnos día/noche, clasificación, reempaque, subestándar).
Implementar una interfaz gráfica interactiva para ejecutar simulaciones y visualizar KPIs
c. CONCLUSIONES:
Se completó un gemelo digital funcional que modela cinco áreas operativas utilizando Montecarlo, generando proyecciones pesimista, realista y optimista, validado mediante prueba de Turing.
El CD Coquimbo obtuvo capacidad de análisis predictivo, eliminando la dependencia exclusiva del criterio experto y habilitando decisiones informadas mediante datos concretos.
SIMUCD quedó operativo como herramienta de apoyo a la gestión, alineándose con el plan CCÚspide y estableciendo las bases para la transformación digital del centro, con potencial de escalabilidad a otros CDs de la compañía.
Testimonio CCU
Un Desafío con Impacto Operacional
Durante estos meses tuve la oportunidad de trabajar con estudiantes de Ingeniería de la Universidad Católica del Norte, en el desarrollo de SIMUCD.
El equipo enfrentó un desafío complejo: crear un gemelo digital que permitiera simular nuestras operaciones y proyectar escenarios bajo distintas condiciones de demanda y recursos. Desde el levantamiento inicial en terreno hasta la validación de los modelos, demostraron compromiso y capacidad para entender procesos operacionales reales.
SIMUCD se ha convertido en una herramienta que nos permite tomar decisiones informadas sobre asignación de personal y recursos, alineándose directamente con nuestro plan CCÚspide de optimización. Los resultados han sido concretos, ya hemos redistribuido personal entre turnos basándonos en las proyecciones del sistema, logrando mejoras medibles en productividad.
Sin duda, valoramos esta colaboración con la UCN como una experiencia altamente positiva para CCU, que nos permitió contar con una solución técnica sólida y aplicable a nuestros desafíos.
Milton Pérez Parra - Jefe Operaciones Logísticas
Equipo EIC UCN
Ingenieros en Formación
¡Conoce al Equipo Detrás de la Innovación!
Estos futuros ingenieros han demostrado ser agentes de cambio, listos para enfrentar los desafíos del mundo profesional.
Isidora Cordero Rojas
Ingeniería Civil Industrial
David Rodríguez Serey
Ingeniería en Tecnologías de Información
Diego Muñoz Gahona
Ingeniería Civil Industrial
Tutores
Expertos Detrás del Proyecto
Su apoyo y orientación han permitido que los estudiantes desarrollen soluciones innovadoras y efectivas. Conozca a los profesionales que hicieron posible este logro.
Nicolás Palacios
TUTOR UCN
Miltón Pérez
TUTOR Empresa
Innovación con propósito
Ingeniería Aplicada con Resultados
Este proyecto no solo dejó una herramienta funcional en CCU, sino que estableció las bases para la toma de decisiones basada en datos y simulación en el Centro de Distribución Coquimbo. Para el equipo de estudiantes, esta experiencia significó desarrollar competencias técnicas en simulación de eventos discretos, análisis estadístico y modelado de procesos.
Capstone Project
Escuela de Ingeniería UCN Coquimbo
Es una actividad formativa colaborativa, donde los estudiantes de Ingeniería Civil Industrial, Ingeniería Civil en Computación e Informática e Ingeniería en Tecnología de Información de la UCN desarrollan un proyecto al interior de una Empresa, solucionando requerimientos reales y demostrando que han alcanzado los objetivos de aprendizajes impartidos en la malla curricular.
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