EIC UCN Celebra el Día del Pisco Destacando Aportes a la Industria Regional
Jueves 15 de mayo de 2025
📍 Coquimbo, donde se ubica nuestra sede, es desde 1931 una de las zonas de Denominación de Origen del pisco en Chile. En este Día Nacional del Pisco, destacamos con orgullo el rol de la Escuela de Ingeniería UCN Coquimbo en el impulso de esta industria a través de los Capstone Project, desarrollados por estudiantes de pregrado.
🔧 Estos proyectos han abordado desafíos reales de empresas como CAPEL, Compañia Pisquera de Chile (CPCH) y Cooperativa Control Pisquero (CCP), aplicando soluciones tecnológicas e innovadoras. Entre sus logros, destacan la reducción de tiempos de setup en líneas de producción en más de 13% y disminución en planificación de insumos de más del 30%. También se han implementado sistemas para mejorar la trazabilidad de insumos y procesos, alineados con la industria 4.0.
🌱 La sostenibilidad ha sido eje central. Se han evaluado alternativas de energías renovables, con ahorros estimados de 350 millones de pesos, e implementado estrategias para cumplir con la Ley REP. En CPCH, se desarrolló un proyecto para la gestión eficiente del agua, logrando un ahorro semanal estimado de 275.000 litros, mediante TPM.
🧠 Además, se han propuesto estrategias de fidelización de cooperados en CCP, aplicando modelos de Machine Learning y mejorando la resiliencia ante desafíos como la sequía.
🎓 Estos proyectos son parte de un proceso formativo integral que consolida a la Escuela como un actor clave en el desarrollo regional, fortaleciendo la relación con el entorno productivo, promoviendo la eficiencia, la sostenibilidad y la innovación.
🙌 Agradecemos a todos quienes forman parte de esta industria y reafirmamos nuestro compromiso con su desarrollo.
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